Monsieur PEPIN.

Comme c’est rassurant de voir, que les gestes techniques continuent d’exister.

Ce qui est moins rassurant et c’est bien dommage, pas d’enseignement culinaire en France, car c’est dès l’école, qu’on apprends l’indépendance et qu’on se voit offrir l’héritage des ancêtres.

Sinon, dites moi à quoi servirait l’école?

ESSENTIAL PEPIN

Le chef Jacques PEPIN, possède un accent, mais vous comprendrez tout ce qu’il fait, et c’est là l’essentiel.

http://blogs.kqed.org/essentialpepin/

http://www.kqed.org/food/jacquespepin/

http://fr.wikipedia.org/wiki/Jacques_P%C3%A9pin

S. CARVAJAL

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